鸡丝凉面火锅蘸料
鸡丝凉面火锅蘸料可以根据个人口味进行不同的搭配,以下提供几种常见的蘸料制作方法:
海琦王鲜香蘸料
所需食材:面条、鸡胸肉、黄瓜、干辣椒、辣椒粉、白糖、醋、耗油、姜、大料、香葱、海琦王鲜香蘸料一袋。
制作步骤:
鸡胸肉煮熟后手撕成丝,黄瓜切成细丝。
干辣椒炸成辣椒油,加入海琦王鲜香蘸料、辣椒粉、白糖、醋、耗油,搅拌均匀后倒在面条上。
简易蘸料
所需食材:盐、糖、酱油、醋、花椒粉、芝麻酱、红油辣椒。
制作步骤:
在碗中加入盐和糖,倒入酱油和醋,撒上花椒粉,铺上一层芝麻酱,最后倒入红油辣椒,搅拌均匀后放进冰箱冷藏半天。
麻酱风味蘸料
所需食材:麻酱、生抽、白糖、香醋、花椒粉、蒜沫、辣椒油、凉白开。
制作步骤:
麻酱加入生抽、白糖、香醋、花椒粉、蒜沫,搅拌均匀。
加入辣椒油和凉白开,搅拌均匀。