藕片能做西点吗

藕片可以用来做西点。以下是一些使用藕片制作西点的食谱和步骤：

主料：低筋粉70克、细砂糖55克、杏仁粉30克、鸡蛋2个、玉米油40克、泡打粉1/4小勺、盐1克。

辅料：小莲藕一根、莲藕切片8片、糖15克、水20克。

步骤：

1. 莲藕切片，用糖和水炖煮后放凉。

2. 鸡蛋加细砂糖打发至膨胀数倍。

3. 依次加入玉米油和牛奶拌匀。

4. 将低筋面粉和杏仁粉混合均匀，筛入蛋糊后切拌均匀。

5. 把炖好的莲藕放入搅拌均匀，倒入纸膜七分满，上层铺上莲藕切片。

6. 放入预热180度的烤箱，烤20分钟。

材料：低筋面粉60克、杏仁粉30克、鸡蛋2个、细砂糖40克、玉米油20克、牛奶20克、糖渍莲藕100克、水20克。

制作方法：