锯鱼好吃吗
关于锯鱼（斧头鱼）是否好吃，存在不同的观点：
斧头鱼的味道还是很不错的 ，尤其是红烧斧头鱼，口感鲜嫩，一点也不会有腥味，而且它还是高蛋白的营养美味佳品。鲶鱼一般比较好吃
，刺少肉多、味道鲜美，口感比较好，很受大众喜欢，含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪以及磷、铁等微量元素，能够补充身体缺乏的营养，还可以提高身体抵抗力以及免疫力，适量的吃对身体是有好处的。
关于锯鱼（斧头鱼）是否好吃，存在不同的观点 有人认为斧头鱼的味道还是很不错的
也有观点认为锯鱼（斧头鱼）的肉质细嫩，没有腥味，适合多种烹饪方式，如红烧、清蒸等，且具有一定的药用价值，可以滋补身体、开胃健脾。
综合以上信息，可以得出结论： 锯鱼（斧头鱼）是一种味道鲜美的鱼类，尤其是红烧斧头鱼，深受大众喜爱。然而，口感和味道因人而异，建议您根据自己的口味选择尝试。