疫情严重还能开餐饮吗吗

在疫情下，开餐饮店是 可以的，但需要采取一系列防疫措施来确保顾客和员工的安全。以下是一些关键点：

防疫措施：

餐饮店需要做好病毒防范措施，包括勤开窗户通风、勤洒消毒液、保持清洁卫生等。服务员和员工也应做好个人卫生和防护措施。

经营策略：

可以考虑开展线上外卖配送服务，以满足消费者在家就餐的需求。此外，选择投资小、风险低的项目，如夜市小吃、简餐等，也可以降低经营风险。

市场定位：

根据当前的市场环境，餐饮店应定位清晰，提供符合消费者需求的特色菜品和服务。小而美、单一品类的特色菜品可能更受欢迎。

资金准备：

确保有足够的资金来支持店铺在疫情期间的运营，包括租金、员工工资、原材料采购等。

灵活调整：

根据疫情的变化和政府的防疫政策，餐饮店需要灵活调整经营策略，如限制店内就餐人数、推出外卖优惠等。

综上所述，疫情下开餐饮店是可行的，但需要充分准备和灵活应对，以确保经营的安全和成功。