好吃的柴胡

牡蛎柴胡汤

材料：牡蛎40克、柴胡6克、夏枯草15克、荔枝核10克、皂角刺10克、猪瘦肉50克、生姜2片。

做法：将所有食材清洗干净，药材稍浸泡后与生姜一起放入瓦煲，加水1000毫升，武火滚沸后改文火煲约40分钟，下盐即可。可一日分2次进饮，若辅助治疗可隔日进饮，连服2周。

功效：滋补强身，治疗风寒、感冒等症状。

柴胡粉葛猪瘦肉汤

材料：

柴胡20克、粉葛1斤、猪瘦肉1斤、生姜3片。

做法：将食材分别洗净，柴胡用煲汤袋盛装；粉葛去皮切块。一起与猪瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，弃柴胡，调入适量食盐即可。适合3~4人食用。

功效：滋补养胃，增强体质。

柴胡猪肝汤

材料：

柴胡6克、猪肝半斤、枸杞3克、小葱2株、盐适量。

做法

1. 柴胡用水快速冲洗后放入料盒中。

2. 砂锅内加入约1500ml清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。