花胶黑米粥做法
花胶黑米粥的做法如下:
用料
黑米:随意
花胶:15克
红枣:3颗
枸杞:适量
冰糖:适量
做法
泡发花胶:将花胶隔水蒸10分钟,然后放入冰箱中冷水泡发。
准备材料:红枣去核,枸杞可以即将出锅再放。
煮粥:将泡发好的花胶、黑米、红枣和冰糖一起放入锅中,加水煮沸后转小火慢煮,直至粥浓稠,所有材料煮熟。
提示和建议
如果时间充裕,可以将冰糖和枸杞后放,以保留其营养成分。
如果喜欢更丰富的口感,可以加入其他辅料如薏米、红豆、莲子等。
烹饪时间
泡发花胶:10分钟
煮粥:30分钟(不包括泡发时间)