火锅店利润和成本计算

火锅店的利润和成本计算涉及多个方面，下面是一个详细的计算示例：

销售额

销售额 = 餐费 + 饮料 + 服务费

例如：日营业额 = 40元/人 × 50人 × 120% = 2400元

月营业额 = 2400元/天 × 30天 = 72000元

成本

成本包括食材、调料、房租、人工、营销费用、水电气税收等

成本一（材料成本）= 72000元 × 40% = 28800元

成本二（人工工资）= 3000元/人 × 5人 = 15000元

成本三（房租杂费）= 8000元/月

成本四（营销费用）= 2000元/月

成本五（水电气税收）= 5000元/月