火锅蘸料表

蒜泥油碟

配料：蒜泥、小米辣、葱花、香菜、香油、生抽

特点：四川重庆老火锅的经典蘸料，香辣解辣。

麻酱油碟

配料：麻酱、蒜泥、花生碎、糖、陈醋、小米辣

特点：麻酱浓郁，适合搭配火锅丸子等食材。

干碟酱料

配料：花生碎、辣椒面、椒盐、白芝麻

特点：适合喜欢麻辣口味的火锅。

清汤火锅蘸料

配料：葱花、蒜泥、香菜、小米辣、香醋

特点：咸淡适中，适合清汤火锅。

低卡解腻蘸料

配料：香油或麻油、生抽、海鲜汁、陈醋、韭菜花