farmus是什么红酒

Farmus是一款 桃红葡萄酒，具体信息如下：

品牌与产地

Farmus是葡萄牙出产的桃红葡萄酒品牌。

历史与知名度

该品牌创立于1942年，在二战末期开始投产，并迅速打开了北美和北欧市场。

在20世纪70年代，Farmus在亚洲的香港和澳门非常出名，甚至被一些老一辈的人音译为“码头老鼠”。

酿造与风格

Farmus采用葡萄牙政府法定上等葡萄酿制，包括Baga、Rufete、Tinta Barroca和Touriga Franca等红葡萄品种。

酿造过程采用传统的白葡萄酒方法，去皮后在不锈钢大桶中控制在16度温度下慢慢发酵，经过冷却稳定细化后过滤装瓶，确保其独特风格、颜色和鲜度。

市场与销售

在50年代和60年代及80年代，Farmus的产量和销售不断增长，曾占葡萄牙餐桌葡萄酒出口的40%以上。

尽管近年来其他品系的葡萄酒逐渐受到青睐，但Farmus仍在市场上占有一席之地，并尝试通过新装葡萄酒在英国市场重新找回辉煌。

储藏与酒精度

Farmus适合在5-8℃的环境储存，酒精度一般为11%VOL。

综上所述，Farmus是一款历史悠久且风格独特的葡萄牙桃红葡萄酒，适合各种场合饮用，特别是搭配鱼类、海鲜及甜品。