芝士火锅鸡做法

芝士火锅鸡的做法如下：

材料准备

鸡腿肉或鸡胸肉 1块

料酒 1-2勺

盐 1-2勺

油 1-2勺

生抽 1勺

黑胡椒 1勺

白胡椒 1勺

玉米淀粉 2勺

芝士碎 适量

杂蔬（如红萝卜、洋葱等）适量

蒜末、姜末 适量

火鸡酱、韩式辣酱 适量（可选）

鸡肉腌制

鸡腿肉或鸡胸肉剔除骨头，切成适当大小的块。

加入料酒、盐、油、生抽、黑胡椒、白胡椒和玉米淀粉，抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制两小时以上。

煎鸡肉

热锅后加入适量油，保持中火，将腌制好的鸡肉块煎至两面金黄，然后捞出备用。

铺芝士