吃火锅必备的菜

吃火锅时，以下是一些必备的菜肴：

肉类

肥牛片：肥瘦相间的肥牛片，入口即化，是火锅的经典选择。

羊肉：包括羊肉片、羊肉卷等，具有独特的香味。

猪肉片：如梅花肉、五花肉等，口感细腻。

鸡肉和鸭肉：提供不同的口感和营养。

牛肉：如嫩牛肉片、牛肉丸等，富含蛋白质。

海鲜类

虾：新鲜的虾是火锅中的常见食材，鲜美多汁。

蟹：包括蟹肉棒、蟹籽丸等，口感丰富。

鱼片：如草鱼片、黑鱼片等，鱼片易熟，口感滑嫩。

海鲜拼盘：包括鱼丸、虾饺、扇贝等，增加火锅的口感层次。

蔬菜类