餐饮业标准
当前餐饮业的标准主要包括以下几个方面：
证照齐全，亮证经营
营业执照
从业人员健康证
食品经营许可证
卫生许可证
大型餐饮公司还需消防证
销售烟酒需要烟草证和酒类经营许可证
店内设施要求
四防设施（防蚊、防蝇、防尘、防鼠）完善
垃圾桶加盖
熟食和生食分开存放
食品加工区域不得有个人物品
炸煮类器具必须一用一清洗
店内消毒清洁台账（早中晚一天三次）
食品安全国家标准
GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》
GB/T 27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》
GB/T 42966-2023《餐饮业反食品浪费管理》
其他相关标准
GB 31651-2021《食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》
SB/T 10426-2007《餐饮企业经营规范》
餐饮企业经营要求
包括经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理等方面
反食品浪费管理
餐饮业反食品浪费管理策划
餐饮服务场所反食品浪费
原辅料反食品浪费
法规与标准汇总
汇总了与餐饮业相关的法规、标准，包括食品安全、卫生、环境和服务等方面的要求。
这些标准旨在确保餐饮业的食品安全、卫生条件，以及提供高质量的服务，保护消费者的健康，并促进餐饮业的健康发展。