厨具碗筷怎么放
厨具碗筷的摆放应遵循以下原则:
常用餐具的摆放
筷子:通常放在碗的右边,头朝向碗的方向,避免插在饭里。
碗:应放在餐桌的中心,用两只手端起来以示尊重。
盘子:应放在碗的左边,离碗有一定距离,不要重叠摆放。
汤勺和调羹:应并排放置,放在碗的上方,调羹放在汤勺的左边,两者之间的距离适中。
杯子:通常放在右手边,靠近身体的一侧,如果杯子有盖子,应打开或垫上毛巾以防弄脏桌面。
餐巾:应叠好放在碗的上方,或直接放在自己的座位上,不要随意摊在桌上。
西餐餐具摆放
座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀,汤匙也放在食盘右边。
葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)从右到左依次摆放,餐巾叠放在啤酒杯里或放在食盘里。
面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面向着自己。