东郊宾馆餐饮部经理

东郊宾馆餐饮部经理的岗位职责可能包括以下几个方面：

制定工作计划与目标：

负责制定餐饮部的工作计划，包括扩大销售、提高收入、保证餐饮部正常运转、制定人员编制和降低人工费用等。

服务质量管理：

负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，不断提高管理艺术，确保业务精益求精。重视员工的培训，定期组织学习服务技巧和酒店意识，处理客人投诉，改善服务质量，并领导餐厅QC小组对服务质量进行检查。

现场管理与巡视：

加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。巡视餐厅厨房工作情况，遇有重要客人入店，要亲自深入厨房检查工作。

卫生与美化：

负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，抓好餐具、用具的清洁消毒，并进行餐厅美化工作。

财产管理：

加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

安全管理：

负责饮食部的安全，确保食品安全和客人的人身安全。

沟通协调：

密切与其他部门的合作，协调各部门之间的关系，确保餐饮部与其他部门的工作顺利进行。

客户反馈：

征求客人对食品和服务的意见，不断改善服务质量，提高客户满意度。

会议与汇报：

主持饮食部会议，参加饭店部门经理会议，并向执行总经理和总经理汇报工作。

执行规定与程序：

执行酒店内有关规定和程序，确保餐饮部的工作符合酒店的整体标准。