黑芝麻西点怎么做

黑芝麻西点的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

黑芝麻薄饼

材料：黑芝麻150克、坚果碎（或核桃碎）50克、蛋清2个、蜂蜜20克。

步骤：

1. 黑芝麻用水多冲洗两遍去掉灰层，然后晾干水分。

2. 黑芝麻和核桃碎混合均匀，加入蜂蜜拌均匀。

3. 加入两个蛋清，拌均匀。

4. 可以选择用慕斯的模具做造型，如果没有，就用纸杯，剪一圈圆形来做模具。

5. 模具加入适量的核桃芝麻，压拌紧，提前纸杯模具就成为了圆形了。

黑芝麻蛋糕

材料：无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺。

步骤：

1. 低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀，过筛待用。

2. 鸡蛋打入碗中，打散成均匀的蛋液。