去衣核桃仁怎么做好吃

去衣核桃仁可以通过以下几种方法变得更加美味：

烤箱去衣

将核桃仁放在烤盘上，烤箱预热至180°C，加热三五分钟。

趁热来回揉搓，皮就可以轻松去掉，这样处理后的核桃仁没有苦涩感，孩子更爱吃。

蒸屉去衣

将核桃仁放入蒸屉，水开后大火蒸5分钟。

取出核桃放入凉水中，再冷却三分钟，核桃皮会变得特别脆，一捏就开，且核桃仁完整。

油炸去衣

核桃仁用温水泡五分钟去除涩味，然后沥干水分。

锅里放油，小火炸至金黄，捞出沥干油备用。

糖衣核桃仁

锅里放油，小火炸核桃仁至金黄，捞出备用。

锅里加水烧热，放入二两白糖熬至拉丝，倒入核桃仁翻炒均匀。

关火后，将锅端到风扇前吹凉，糖衣会迅速凝固在核桃仁表面，制作出甜度适中、香脆可口的糖衣核桃仁。