红酒里放的什么草

在红酒中，可能会添加以下几种草：

拉菲草

也被称为“raffia”，是从非洲进口的昂贵材料，常用于替代真正的拉菲草。由于价格昂贵，很多生产商使用麻丝或纸屑来代替，但产品名称仍然叫做拉菲草。

薰衣草

薰衣草的香气类似玫瑰花香，出现在许多葡萄酒中，如歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）、丹魄（Tempranillo）和桑娇维塞（Sangiovese）等。

薄荷

葡萄酒中的薄荷味通常夹杂在青草味中，可能来自葡萄本身或周围种植的桉树或薄荷草等植物。常见的带有薄荷味的葡萄酒包括长相思（Sauvignon Blanc）、仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。

甘草

甘草是一种草本植物，其根茎常被用作药材或食物香料。在葡萄酒中，甘草味通常描述为一种甜中带苦的草药香气。

香草

香草是由香荚兰属热带攀援植物的豆荚加工而成，其香气成分主要是香草醛（Vanillin）。这种香气在橡木桶陈酿的葡萄酒中尤为常见，如里奥哈红葡萄酒、美国加州和澳大利亚使用美国橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒、意大利巴罗洛（Barolo）葡萄酒以及使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品种酿造的葡萄酒中都可能带有香草气息。

这些草和植物性风味可以为葡萄酒增添丰富的层次感和复杂性，不同的草和香料会根据葡萄酒的品种和风格产生不同的风味特征。在选择红酒时，了解这些草和香料的添加情况也有助于更好地欣赏和理解葡萄酒的风味。