范爷番茄火锅底料

范爷番茄火锅底料的做法如下：

材料

番茄 5个

枸杞 适量

香菇 随意

番茄酱 1袋

盐 少许

桂圆 适量

葱 少许

姜 少许

蒜 少许

步骤

准备食材

葱姜切碎，蒜去头尾备用。

番茄切碎。

做一锅热水备用。

炒制底料

热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。

改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。

再加入番茄，不放水翻炒5分钟，直到番茄炒碎成酱状。

煮制汤底

加入热水，再加入香菇、枸杞、桂圆。

改大火煮15分钟左右，加盐调味。

最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。