小米糖果怎么吃好吃

小米糖果可以通过多种方法制作，每种方法都有其独特的风味和口感。以下是一些推荐的制作方法：

经典小米糖果

材料：米花、白糖、油、花生米、葡萄干、黑芝麻。

做法：

1. 开火将锅加热，倒入少许油，晃动锅柄使油均匀挂在锅壁上。

2. 将白糖倒入锅中，加少许水不断搅拌，调至最小火慢慢熬制，直至糖液由翻大泡转至翻小泡，颜色变黄。

3. 将爆好的米花倒入锅中，快速翻炒使其均匀沾上糖液，再加入花生米、葡萄干等继续翻炒均匀。

4. 装入容器中定型放凉，切块即可。

改良版小米糖果

材料：小米、油、糖浆、果干、白芝麻。

做法：

1. 将油温加热至八成热，下入小米，大火炸至小米飘起后捞出。

2. 锅中放入两勺糖和1勺水，熬制糖浆起大泡后变成小泡，直至糖浆呈现出香油色。