西点师的行业

西点师的行业是 广泛且多元化的，涵盖了多个领域和岗位。以下是一些关键点和详细解释：

工作岗位

面包师：负责面包制品的制作，包括甜面、欧包、常温蛋糕、饼干等。

蛋糕师：专注于蛋糕的制作和装饰，运用裱花技术进行蛋糕装饰。

甜品师：制作各种甜味点心和甜水等西点甜品，分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。

巧克力师：专门负责巧克力的制作和加工。

糖艺师：运用糖艺技术进行食品装饰。

裱花师：专门负责蛋糕的裱花工作。

就业领域

餐饮行业：包括酒店、餐厅、咖啡厅等，西点师可以在这些场所制作和提供各类西点。

西点店：如蛋糕房、面包房、巧克力工坊等，西点师在这些地方工作，负责产品的制作和销售。

烘焙食品企业：从事西点烘焙食品的生产和加工。