天津帝王蟹做法

蒜蓉蒸鲜帝王蟹

食材

帝王蟹1只

蒜3个

油适量

盐少许

蚝油适量

步骤

蒜、姜切好备用，把蟹洗净切块。

锅里添清水煮开，把蟹放入加姜丝蒸10分钟。

另起锅加热放油，爆香蒜蓉。

加盐、蚝油，再添少许清水调匀。

最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可。

这种做法简单易学，能够保留帝王蟹的鲜美，同时加入蒜蓉和蚝油，口味更加丰富。