餐饮采购食品需要什么证

餐饮采购食品需要以下证件：

《食品经营许可证》 ：已经将《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》合并为《食品经营许可证》，一证进行审批。

食品原料相关证明

肉类：

动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等。

禽类：动物检疫合格证明。

水产品：产地证明或购货凭证、合格证明文件等。

蔬菜：购货凭证或供货清单，确保来源可追溯。

粮食及其制品：生产厂家的食品生产许可证、产品合格证明、购货发票等。

食用油：食品生产许可证、产品检验报告、购货发票等。

调味品：生产许可证、产品合格证明、购货凭证等。

食品相关产品相关证明

食品包装材料：生产许可证、产品合格证明等。