红酒自己罐装

自己罐装红酒需要遵循以下步骤和注意事项：

确保所有材料都已准备好，包括酒瓶、软木塞、塞放器、吸嘴（可选）、酒漏斗（可选）、清洁剂、清水和软布。

清洁酒瓶，使用清洁剂和清水彻底清洗，然后用软布擦干，确保瓶内无残留物。

使用漏斗慢慢将葡萄酒注入瓶中，控制倾倒速度，防止溢出瓶口。

用打塞器将软木塞轻轻推入瓶口，避免震碎瓶体，动作要轻缓。

如果瓶口有内向的隆起，可以使用吸嘴辅助将软木塞放入瓶中。

将热缩帽套在瓶口上，用电吹风加热档吹热缩帽，使其收缩并紧紧包裹在瓶口上。

确保葡萄酒装满瓶子，避免留有空气，完全密封以防止气体进入。

根据保存容器选择合适的密封方式，例如使用软木塞和热缩帽，并拧紧容器盖子。

装瓶完成后，将瓶子立起来，轻轻摇晃几下，形成保护层，防止葡萄酒变质或氧化。