临高餐饮行业现状怎么样
截至2020年,临高县的餐饮行业在做好疫情防控的前提下,已经陆续恢复营业,并且有所改进。以下是具体的现状:
餐饮企业复工情况
临高县90%以上的餐饮企业已经恢复营业。
乳猪餐饮店的发展
新桥南路作为临高乳猪一条街,集中了十几家乳猪餐饮店,从早到晚客流不断,生意非常热闹。
乳猪餐饮店提供24小时服务,按传统时间早上开始,晚上收摊。
食品安全和卫生
临高县市场监督管理局对餐饮企业进行整改提升,新桥南路的经营模式变得更加安全、有序和卫生。
推行“明厨亮灶”建设,51家中型以上餐饮服务单位已全部完工,实现摄像头全覆盖,后厨操作情况通过视频监控一目了然。
节约粮食和环保
临高广大餐饮饭店积极响应节约光荣美德,将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。
各餐饮饭店企业大力倡导光盘行动,为顾客准备打包饭盒,提供环保打包服务,减少餐饮浪费。