垃圾螺怎么煮好吃

方法一：红烧垃圾螺

用料

垃圾螺 2斤

生姜 50克

蒜 5瓣

干辣椒 3个

生抽 60克

老抽 10克

黄酒 200克

水 300克

糖 25克

醋 15克

做法

把螺洗净，切好生姜，拍好蒜头，干辣椒剪碎备用。

热锅热油加入姜蒜干辣椒，炒三分钟左右。

倒入螺，翻炒5分钟。

把所有调料都加入锅里，差不多没过螺了，大火烧开，转中小火烧30分钟左右。

收汁后一层薄薄的酱汁会挂在螺上面，吃前舔一舔美味啊!

方法二：炒垃圾螺