火锅鸡成本

火锅鸡的成本可以根据不同的地区和店铺规模有所变化。以下是一些具体的成本估算：

食材成本

白条鸡的收购成本约为2.8元/斤，一般重量在2至3斤之间，合计成本约为7元。

6只菜的成本在4元以内。

炒制时的作料等成本在13至15元之间。

二线城市70平米店铺成本

房租水电：2.5万元。

店铺装修：1.5万元。

食材费用：1.5万元。

员工工资：1万元。

流动资金：1万元。

总计：7.5万元。

三线城市65平米店铺成本

装修费：2.6万元。

设备费：4万元。

进货费/原料费：3.5万元。

广告宣传及开业费：1万元。