好吃的餐饮小菜

泡萝卜

制作方法：

准备一根新鲜白萝卜，清洗干净后去掉头尾，切成约5厘米的长段，再切成约1厘米的厚片，最后切成1厘米宽的长条。

按照一斤萝卜12克盐的比例加入适量的食盐，用手搅拌均匀，腌制半小时后倒掉多余的水分，重新换上清水清洗几遍，控干水分备用。

将腌制好的萝卜条放入坛子中，倒入放凉的料水，密封腌制一段时间即可食用。

辣炒平菇

制作方法：

将平菇洗净切片，干辣椒切段。

锅中加油烧热，放入平菇翻炒至软滑，加入辣椒段继续翻炒，最后加入适量盐调味即可。

番茄土豆牛肉煲

制作方法：

将番茄切块，土豆去皮切块，牛肉切块备用。

锅中加油，放入番茄块翻炒至出汁，加入土豆块和牛肉块，加入适量水，按煮饭键煮至软烂入味即可。

五花肉炒辣椒

制作方法：

将五花肉切片，辣椒切段。