烧烤红油怎么调好吃

制作烧烤红油的方法有很多种，下面提供几种常见且有效的配方：

方法一：经典红油配方

原料

辣椒粉：30克

花椒粉：10克

白芝麻：10克

葱：适量

蒜：适量

姜：适量

草果：1个

白豆蔻：1个

香叶：2片

桂皮：2片

步骤

准备好所有原料，将葱、蒜、姜切丝，草果和白豆蔻拍开。

热油至七成热，放入葱、蒜、姜、草果和白豆蔻，炸至香气四溢后捞出。

将辣椒粉、花椒粉和白芝麻放入一个耐热的容器内，倒入热油，搅拌均匀。

放凉后封起来，放置一天后红油更醇香。

方法二：详细红油做法

原料

菜子油：50克

二荆条辣椒面：7.5克