西梅脯做法

西梅脯的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

准备材料

西梅 5斤

冰糖 适量

做法步骤

西梅洗干净，每一颗拿叉子扎一些洞洞。

加入冰糖进锅里煮软，注意不要黏锅，边炒边把软的夹出，摆进烤盘里。

摆好放进烤箱100度开始烤，至少烤6-7小时，7小时拿出晾冷即可。

方法二：

准备材料

西梅 适量

纯净水 适量

盐 少许

黄冰糖 适量

做法步骤

腌制好的西梅倒入锅中，再加入纯净水，水量到没过西梅的三分之二左右。

开大火煮沸后加入一小撮盐，然后放一把黄冰糖。