西点摆盘水果教程
火龙果山药杯 口味
：甜
难度：切墩（初级）
时间：10-30分钟
分类：其他甜品健康食谱
主料：火龙果半颗、山药一段、草莓三颗、淡奶油三勺
做法 1. 将山药切成丁，放入蒸锅蒸制10分钟。 2. 将火龙果切成丁，草莓切成小块备用。 3. 将蒸熟的山药和火龙果一起放入搅拌机的杯中。 4. 将搅拌机放入杯中搅拌并加入淡奶油。 5. 最后装入杯中，上面点缀好草莓即可。哈密瓜、桑葚、草莓摆盘
鲜花摆盘 原料
做法：
1. 先把桑葚摆到下面一层。
2. 再把哈密瓜果肉摆成花状，再在中间放上草莓即可。
西瓜大嘴巴摆盘 原料
：西瓜
做法 1. 将西瓜切成嘴巴形状的，雕成牙齿。 2. 再把西瓜的肉取出切成小块状。 3. 把西瓜块肉放到西瓜嘴中，再搭配上一些葡萄，便成一个大嘴巴形状。圣女果、葡萄降落伞摆盘
原料：圣女果、葡萄
做法 1. 取出圣女果、葡萄，最上层摆圣女果。 2. 下面两层摆葡萄即可。西瓜、哈蜜瓜、苹果、橙子、草莓摆盘
原料：西瓜、小哈蜜瓜、苹果、橙子、草莓
做法 1. 备好西瓜、哈蜜瓜、苹果、橙子、草莓清洗干净。 2. 将水果盘子清洗一遍擦干水备用。 3. 把西瓜去皮切成小三角旗状。 4. 另外用水果勺挖一些西瓜球。尽量挖少西瓜子的瓜肉。 5. 把小哈蜜瓜切掉两头的瓜皮、挖哈蜜瓜球。 6. 把挖空了的那一层哈蜜瓜皮切掉、重新再挖两层蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片状。 7. 左手握紧苹果、右手拿小刀分别左右斜切四刀。 8. 把切好的苹果块拿下来、用手摧出造形、重复四回、把剩余的苹果切片。 9. 把切好的苹果放入微咸的盐水里浸泡。 10. 摆盘：一 从左至右先摆上苹果块、哈蜜瓜块、西瓜块；二 在右则果盘边缘摆上草莓；三 在左下果盘边上摆上橙子；四 摆上西瓜球及哈蜜瓜球；五 摆上苹果造形。 11. 做好的果盘可以放冰箱稍稍冰冻，侍客人来的时候再上。纽荷尔脐橙、猕猴桃、圣女果摆盘
原料：纽荷尔脐橙、猕猴桃、圣女果
做法 1. 橙子去皮，切成片，码入盘子里。 2. 猕猴桃去皮，切成小块儿，放到橙子上面。 3. 中间放圣女果装饰一下。苹果、芒果、西红柿摆盘
原料：苹果、芒果、西红柿
做法 1. 首先将苹果切半边，切薄片，放入水中煮三分钟捞出，然后卷起来。 2. 芒果切半边，切成网纹。 3. 西红柿切成花状。 4. 切苹果片，摆盘，放点绿色叶子装饰下。圣女果、西瓜、哈蜜瓜摆盘
原料：圣女果、西瓜、哈蜜瓜
做法
1. 各种颜色的圣女果提前用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分。
2. 西瓜去皮切片。
3. 哈密瓜去皮切片。
4. 装入盘中，四周摆上圣女果。
5.