越香越好吃
"越香越好吃"这个表达通常用来形容食物在烹饪过程中散发出诱人的香气,使得品尝者更加喜爱。以下是一些与“越香越好吃”相关的美食做法:
台湾麻油鸡
用料:黑芝麻油、鸡半只、葱、老姜、米酒、盐、冰糖。
做法:
鸡剁块,姜切片,葱切葱花。
锅中放适量芝麻油,放姜片,鸡肉下锅拌炒至表面微焦。
放冰糖拌炒至溶化,加适量米酒,大火煮开,转小火炖至鸡肉熟透,加盐调味,撒葱花,滴点芝麻油。
葱油猪肚
食材:猪肚、生粉、水、盐、香葱、姜片、酱油、蚝油、糖。
做法:
猪肚用生粉抓洗,反复冲洗后放入开水锅中烫过,取出冷水洗过再放入开水锅煮一会,取出冲水,反复三次。
处理好的猪肚放入锅中,加水、盐、八角、姜片、香葱一起煮至熟透,取出放凉切条。
沙姜切末,干葱切片,油锅烧热,放入爆炒,加入切好的猪肚条,翻炒均匀即可。
番茄焖排骨
食材:排骨500g、西红柿250g、蚝油1大勺、料酒1小勺、生抽1小勺、胡椒粉半勺、八角3枚、食用油适量、水适量。
做法: