餐饮店厨房管道清洗
餐饮店厨房管道清洗的方法有多种,以下是一些常用的清洗方式及其特点:
拆卸法
适用于尺寸小于40公分的烟道,清洁人员需要每隔一定距离拆卸一段烟道进行清理,此方法虽然清洁效果好,但难度较大,且费用较高。
人工进入法
适用于大于40公分的平行烟道,清洁工人可以进入进行清理,劳动强度较大,但清洗效果较好,需要加强通风并配备低压照明电源。
开孔法
适用于人工无法进入且不易拆卸的烟道,通过专用无火花开孔工具开孔后进行人工清洗,清洗完后需将管道密封复原。
油烟机器人清洗法
适用于油污较少、清洗周期短且不易拆卸和人工无法进入的烟道,通过喷洒专用清洗剂软化油污后,使用机器人进行遥控清洗,适用于竖管道。
专业设备+人工操作清洗法
包括穿戴防护衣、胶鞋和皮手套,使用去油反应剂,准备工具如铁铲、长柄铲、接油桶,拆卸并浸泡烟罩、风轮等部件,使用机器人和高压水枪进行清洗,最后安装并清理现场。
猎鹰HP1550C热水高压清洗机
采用高压热水射流技术,产生高达250公斤的压力和15L/min的流量,适用于重度油污的清洗,无需化学药剂,保护环境且保障操作人员健康。