做西点礼物

做西点礼物是一个非常有心意的选择,以下是一些推荐的西点礼物制作方法:

马卡龙

材料:

杏仁粉、糖粉、蛋白、色素等。

制作方法:将黄油和糖粉打发顺滑,加入打散的蛋白液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,再筛入低筋面粉,摆好在烤盘后进行烘烤。

曲奇饼干

材料:

黄油、糖粉、面粉、鸡蛋、各种口味的果仁或巧克力豆等。

制作方法:将黄油软化后加入糖粉搅打,再加入面粉和杏仁粉,拌匀后放入模具,可加入不同口味的果仁或巧克力豆,然后放入烤箱烘烤。

千层蓝莓酥

材料:

低筋面粉、糖、蓝莓、黄油等。

制作方法:制作千层酥皮,将黄油和糖混合后加入面粉,擀平后折叠多次,形成多层。在每层之间放入蓝莓,最后烘焙至金黄酥脆。

泡芙塔

材料:

面粉、黄油、低筋面粉、鸡蛋、奶酪馅、草莓等。

制作方法:制作派皮,制作泡芙和奶酪馅,然后将派皮、泡芙和草莓用奶油拼合。

酸奶蛋糕