红菜叶做法

红菜叶，又称紫甘蓝，是一种叶菜，其做法多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是几种常见的红菜叶做法：

清炒红菜叶

食材：红菜叶、蒜、油、盐。

做法：

将红菜叶洗净，切成适当大小的段。

蒜瓣拍碎后切末。

烧热锅，加入适量油，放入蒜末爆香。

倒入红菜叶，快速翻炒至变软，加盐调味。

炒至红菜叶熟透即可出锅。

蒜蓉红菜叶

食材：红菜叶、蒜、盐、糖、麻油。

做法：

红菜叶洗净后焯水，捞出沥干水分。

蒜瓣切末，与盐、糖、麻油混合均匀。

将调料拌入红菜叶中，拌匀即可食用。