无糖西点有哪些
全麦咸蛋黄肉松司康
食材:全麦面粉100克、低脂牛奶50克、泡打粉5克、黄油20克、肉松15克、咸蛋黄25克、全蛋液(刷表面)适量、白芝麻适量。
做法:
1. 咸蛋黄提前放进烤箱上层,上下火170度烤8-10分钟取出用勺子压碎。
2. 黄油无需软化,切成小块放进干净的容器中。
3. 加入全麦面粉和泡打粉混合均匀,倒进黄油里抓搓成粗沙粒状态。
4. 然后加入蛋黄碎、牛奶和肉松混合拌匀。
5. 再改用手推压揉成面团状,混合成团即可,不要过度揉搓。
6. 移至操作台上擀成厚的圆饼皮,用刀切成均匀的八个三角块。
7. 排放烤盘内表面刷一层薄蛋液,撒适量白芝麻。
8. 烤箱提前上下火180度预热,将烤盘放进中层烤20分钟左右。
9. 待司康表面上色出炉,取出移至烤网冷却后食用即可。
无糖芝士蛋糕杯
食材:低脂奶酪、饼干基底、无糖替代品。
做法:使用无糖替代品来代替传统的糖,并使用低脂奶酪和饼干作为基底,制作出美味的低糖芝士蛋糕杯。
燕麦坚果酥
食材:燕麦、坚果、蜂蜜、香草。
做法:将燕麦、坚果、蜂蜜和香草混合在一起制作成坚果酥,提供膳食纤维和健康的脂肪。
蓝莓杏仁蛋白饼
食材:低糖蛋白粉、杏仁粉、新鲜蓝莓。
做法:使用低糖蛋白粉、杏仁粉和新鲜的蓝莓来制作,提供蛋白质和纤维,血糖指数较低。
黑巧克力坚果能量球
食材:黑巧克力、坚果、椰子糖。
做法:使用黑巧克力、坚果和适量的椰子糖制作,富含健康脂肪和纤维,提供长效能量。
无糖曲奇
食材:代糖、低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶。
做法:用代糖代替蔗糖制作曲奇,口感与普通曲奇相似,但热量更低,适合糖尿病患者食用。
无糖蛋糕
食材:代糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、自发粉。
做法:采用代糖代替传统蛋糕中的蔗糖,口感绵软,香甜可口,适合糖尿病患者食用。
无糖巧克力
食材:代糖、黑巧克力、黄油、鸡蛋、牛奶、自发粉。
做法:用代糖制作的巧克力,口感浓郁,香甜而不腻,适合糖尿病患者食用。
无糖果冻
食材:代糖、果汁、明胶粉。
做法:采用代糖制作,口感Q弹,果汁丰富,适合糖尿病患者食用。
无糖香蕉燕麦饼干
食材:熟透香蕉、燕麦片、鸡蛋、蜂蜜、坚果碎。
做法:将香蕉捣成泥状,加入燕麦片和打散的鸡蛋,搅拌均匀,可加入少量蜂蜜调味,最后撒上坚果碎增加口感层次,烤制约15-20分钟至边缘金黄即可。
这些无糖西点不仅美味可口,而且营养丰富,适合减肥期或需要控制血糖的人群食用。希望这些推荐对你有所帮助!