购买厨具如何归类

购买厨具时，可以按照以下方式进行归类：

储藏用具：包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，如电冰箱、冷藏柜等。器物用品储藏则是为餐具、炊具、器皿等提供存储空间，如吊柜、底柜等。

洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、消毒柜等，用于清洗厨房用具和食材。

调理用具：包括切菜、配料、调制的工具和器皿，如砧板、切菜刀、搅拌器等。

烹调用具：包括灶具（如煤气灶、电炉等）和烹调时的相关工具和器皿，如锅、锅铲、炒勺、烤箱、微波炉等。

进餐用具：包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿，如餐桌、餐椅、餐具等。

商用厨具：适用于酒店、餐馆等大型厨房设备，如大型烤箱、微波炉、蒸柜等。

家用厨具：适用于家庭厨房，如锅碗瓢盆、电饭煲、微波炉等。

不锈钢：具有较好的耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电性能，适用于各种厨房用具。