倒红酒应该过杯多少
倒红酒时,应该倒入 三分之一左右的酒量。具体来说,国际通用标准是150ml/杯,即倒入杯子的酒量应为杯子容量的三分之一左右。
这样做有几个好处:
便于品鉴:
倒满酒杯后,酒液容易洒出,且品鉴时需要多次摇晃酒杯,倒三分之一可以留出足够的空间,便于观察酒液颜色和闻酒香。
保持酒气:
倒三分之一可以使酒杯内保持充裕的酒气,当品酒时,鼻子先闻到酒杯内的香气,让人心旷神怡。
促进醒酒:
倒三分之一的分量利于葡萄酒与空气大面积接触,促进醒酒的速度。
美观舒适:
三分满的酒杯看起来美观舒适,还能让葡萄酒有最大的面积来跟空气接触,软化单宁。
因此,无论是从品鉴的角度,还是从美观和实用的角度,倒红酒时倒入三分之一左右的酒量都是最恰当的选择。