肥的羊肉怎么做好吃

肥羊肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

清炖羊肉

将羊肉切块，焯水后放入砂锅。

加入花椒、葱、姜和适量的水，大火烧开后转小火慢炖。

炖至羊肉烂熟，汤浓即可。

白萝卜煲羊肉

羊肉和猪脊骨一起焯水，放入砂锅。

加入白萝卜、大葱、老姜和枸杞，倒入牛肉汤。

炖煮约两小时，味道清香不油腻。

烤羊腿

羊后腿洗净，撒上盐、胡椒粉和黑胡椒粉末，用刀尖扎几刀。

放入烤箱烤至七成熟，取出后刷上原汁，继续烤至熟透。

切片上桌，香味浓郁。

灵武羊腿片

羊肉洗净后加盐搓匀，淋上白醋腌制片刻。