鲜扇贝怎么吃好吃

扇贝是一种非常美味的海鲜，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种常见的扇贝烹饪方法：

蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：扇贝、粉丝、蒜蓉、姜末、葱花、盐、生抽、植物油。

做法：

粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末备用。

将扇贝清洗干净，去除泥沙和内脏，摆放在盘中。

在扇贝上铺上泡软的粉丝，再撒上蒜蓉、姜末和盐。

淋上生抽和植物油，上锅隔水蒸约5-8分钟至扇贝熟透。

取出后撒上葱花即可食用。

黄油烤扇贝

材料：新鲜大扇贝、黄油、酱油、盐、嫩笋、裙带菜、新鲜香菇等配菜。

做法：

将扇贝清洗干净，去除内脏和泥沙。

将配菜切好备用。

在扇贝壳内放上适量的黄油，再放上扇贝肉和配菜。