花乡农居特色餐饮
花乡农居特色餐饮以其丰富的菜品和独特的农家风味吸引了众多游客。以下是一些推荐的特色餐饮:
锅仔笋子鸡- 位于红砂村,这道菜以新鲜的笋子和鸡肉为主料,烹饪工艺独特,味道鲜美。
锅仔黑山羊肉汤- “幸福梅林”的招牌菜,以黑山羊肉熬制的汤头,搭配其他配料,味道浓郁,营养丰富。
锅仔兔- “东篱菊园”的拿手菜,采用当地特色兔肉,烹饪方式地道,口感鲜嫩。
锅仔鲢鱼- “荷塘月色”的菜品,选用新鲜鲢鱼,搭配秘制汤汁,味道鲜美。
富贵肘子- 湖畔人家的特色菜,经过复杂的卤制、蒸制和淋汁工艺,味道鲜美,值得品尝。
梅林烤鱼- 梅林山庄的招牌菜,采用放养鸭,经过腌制后烤制,肉质香韧,风味独特。
土板鸭- 梅林山庄的另一道特色菜,自腌的土板鸭,肉质有嚼劲,香味浓郁。
梅林全家福- 一道大锅菜,集合了青笋、红萝卜、土鸡、猪心、猪舌、猪肚等多种食材,味道丰富,适合家庭聚餐。
棒棒鸡- 梅林山庄的特色小吃,香辣味的鸡肉,深受食客喜爱。
射洪牛肉- 原位于成都市内一号桥的“射洪牛肉”,搬迁至梅林后继续受到老顾客的青睐。