去青岛吃什么海鲜
青岛是一个海鲜丰富的城市,有多种美味的海鲜可以品尝。以下是一些推荐的海鲜:
蛤蜊:
青岛的蛤蜊非常有名,尤其是红岛的蛤蜊,肉质鲜嫩,口感极佳。可以尝试清炒蛤蜊或蛤蜊炒饼等吃法。
小黄花鱼:
这是青岛每个酒店最受欢迎的鱼类之一,属于纯野生品种,肉质鲜美,深受好评。
面条鱼:
口感老少皆宜,和干炸里脊一样受欢迎,是青岛的特色海鲜之一。
石夹红:
偏爱野生海捕货的朋友对其较为青睐,味道鲜美。
大海螺:
肉质鲜美,价格虽然不低,但各地游客都特别喜爱。
鲍鱼和大虾:
虽然现在基本都是养殖,但养殖的鲍鱼和大虾在青岛仍然很受欢迎,价格也比较亲民。
鱿鱼:
青岛人喜欢水煮鱿鱼,新鲜且价格便宜。此外,铁板鱿鱼、炸鱿鱼、炒鱿鱼等也是常见的吃法。
海五星:
每年的三月份开始,海五星泛滥的季节,是吃这种海鲜的好时机。最佳的烹调方法是蒸熟后吃,星膏部分尤为鲜美。
墨鱼:
青岛人叫墨鱼的发音为“眉鱼”,主要的吃法是墨鱼炖萝卜丝,汤汁味道鲜美。
长鮹:
八爪鱼的另一种称呼,青岛人喜欢清蒸或油焖,口感紧实有嚼劲。