去青岛吃什么海鲜

青岛是一个海鲜丰富的城市,有多种美味的海鲜可以品尝。以下是一些推荐的海鲜:

蛤蜊:

青岛的蛤蜊非常有名,尤其是红岛的蛤蜊,肉质鲜嫩,口感极佳。可以尝试清炒蛤蜊或蛤蜊炒饼等吃法。

小黄花鱼:

这是青岛每个酒店最受欢迎的鱼类之一,属于纯野生品种,肉质鲜美,深受好评。

面条鱼:

口感老少皆宜,和干炸里脊一样受欢迎,是青岛的特色海鲜之一。

石夹红:

偏爱野生海捕货的朋友对其较为青睐,味道鲜美。

大海螺:

肉质鲜美,价格虽然不低,但各地游客都特别喜爱。

鲍鱼和大虾:

虽然现在基本都是养殖,但养殖的鲍鱼和大虾在青岛仍然很受欢迎,价格也比较亲民。

鱿鱼:

青岛人喜欢水煮鱿鱼,新鲜且价格便宜。此外,铁板鱿鱼、炸鱿鱼、炒鱿鱼等也是常见的吃法。

海五星:

每年的三月份开始,海五星泛滥的季节,是吃这种海鲜的好时机。最佳的烹调方法是蒸熟后吃,星膏部分尤为鲜美。

墨鱼:

青岛人叫墨鱼的发音为“眉鱼”,主要的吃法是墨鱼炖萝卜丝,汤汁味道鲜美。

长鮹:

八爪鱼的另一种称呼,青岛人喜欢清蒸或油焖,口感紧实有嚼劲。