厨具商店清仓流程
厨具商店的清仓流程可以总结为以下几个步骤：
选择合适的餐具
选择质量好、易于清洗、不易磨损的餐具，以延长餐具的使用寿命，减少清仓的次数和成本。
完善清仓计划
确定清仓的频度、时间段、餐具使用量，以及整个清仓流程的标准和流程。
清洗流程
沥水处理：将餐具浸泡于含有去污剂和热水的水槽中，清洗前需要先将餐具的残余食物和酱汁处理掉。
清洗过程：手工或使用清洗机、食品级消毒机等设备对餐具进行清洗，确保餐具洁净无菌。
消毒处理：使用高温高压或食品级消毒器等设备对餐具进行消毒处理，确保餐具无细菌、无毒性。
晾干处理：将消毒后的餐具放置于干燥通风处，等待晾干，在此期间要防止二次污染。