哪种鱼是吃火锅的人
适合吃火锅的鱼有以下几种推荐：
草鱼：
草鱼肉质肥嫩，味鲜美，是很多人吃火锅的首选。
鲫鱼：
鲫鱼在火锅中煮熟后，鱼肉呈现出鲜美的口感和鱼香味道。
鲤鱼：
鲤鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合火锅烹饪。
黄花鱼：
黄花鱼肉质细腻，入口后肉丝解渴爽滑。
鳙鱼 （花鲢）：肉多刺少，营养价值高，适合火锅烹饪。墨鱼
（乌贼）：墨鱼味道鲜美，营养丰富，且刺少，适合切片涮火锅。
耗儿鱼： 耗儿鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，刺少，适合切成鱼片涮火锅。 梭边鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩，适合做鱼火锅主料。 黑鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，适合火锅烹饪。梭边鱼：
黑鱼：
武昌鱼
和 带鱼：
也是不错的选择，尤其是武昌鱼，肉质细嫩。
鳗鱼：
虽然不常见，但制成鱼丸后适合火锅。
银鱼：
银鱼肉质细嫩，有黄瓜的清香味，适合制作银鱼火锅。
根据个人口味偏好和需求，可以选择以上一种或多种鱼类进行火锅烹饪。新鲜的鱼肉不仅能保证口感，还能减少腥味，因此在准备食材时，需要将鱼去鳞、去内脏，并彻底清洗干净。