青岛有什么特吃

青岛的特色美食包括：

辣炒蛤蜊：

这道菜以新鲜蛤蜊搭配辣椒及葱姜蒜等调料炒制而成，热辣与鲜美交融，是青岛的一道标志性美食。

海肠捞饭：

以海肠搭配香糯的米饭和鲜美的酱汁，口感鲜美脆嫩，营养丰富，深受食客喜爱。

青岛锅贴：

属于鲁菜系，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁，味道鲜美，种类丰富。

海鲜水饺：

以黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜为馅，味道奇鲜，饺子馅富有弹性。

葱烧海参：

以海参为主料，配以大葱段烧制而成，味道醇厚，口感丰富。

大虾烧白菜：

以大虾和胶州大白菜为主料，简单烹饪方式保留了食材的原汁原味，口感鲜美清爽。

香酥鸡：

选用本地雏鸡，经过多道工序精心烹饪，具有外酥里嫩、香气馥郁的特点。

春和楼蒸饺：

百年传承的技艺，选料严格，制作考究，是青岛传统美食的代表。

流亭猪蹄：

以其鲜亮的色泽、清爽的味道、软糯的口感而著称，是青岛的特色名吃之一。

崂山绿茶：

青岛的特产，以其独特的地理环境和加工工艺闻名。