西安的非物质文化遗产有哪些

西安的非物质文化遗产非常丰富，以下是一些主要的非物质文化遗产项目：

西安鼓乐：

西安鼓乐是一种千百年来流传在西安及周边地区的民间大型鼓乐，是中国古代音乐的重要遗存，已入选第一批国家级非物质文化遗产名录和联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作品录》。

秦腔：

秦腔是中国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，源于西府，广泛流传于陕西、甘肃、宁夏等地，是西北黄土高原人民共同拥有的精神财富。

牛郎织女传说：

牛郎织女传说是流传于西安及周边地区的一个著名民间传说，已入选国家级非物质文化遗产名录。

同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺：

同盛祥是中华老字号，其牛羊肉泡馍制作技艺已入选国家级非物质文化遗产名录。

临潼道情皮影戏：

临潼道情皮影戏是一种具有地方特色的传统戏剧形式，已入选国家级非物质文化遗产名录。

唐三彩烧制技艺：

唐三彩烧制技艺是一种传统陶瓷烧制技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

秦绣：

秦绣是一种具有陕西特色的传统刺绣技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

长安泥塑技艺：

长安泥塑技艺是一种传统民间雕塑技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

蓝田普化水会音乐：

蓝田普化水会音乐是一种具有地方特色的水会音乐，已入选国家级非物质文化遗产名录。

楮皮纸制作技艺：

楮皮纸制作技艺是一种传统造纸技艺，已入选国家级非物质文化遗产名录。

户县曲子：

户县曲子是一种传统曲艺形式，已入选国家级非物质文化遗产名录。

高陵洞箫艺术：

高陵洞箫艺术是一种传统音乐艺术，已入选国家级非物质文化遗产名录。

民间信仰（迎城隍）民俗：

民间信仰（迎城隍）民俗是一种传统的民间信仰和民俗活动，已入选国家级非物质文化遗产名录。

马明仁膏药制作技艺：

马明仁膏药制作技艺是一种传统医药技艺，已入选国家级非物质文化遗产名录。

关中民居营造技艺：

关中民居营造技艺是一种传统建筑技艺，已入选国家级非物质文化遗产名录。

规约习俗（吕氏乡约乡仪）：

规约习俗（吕氏乡约乡仪）是一种传统的乡规民约和礼仪，已入选国家级非物质文化遗产名录。

潼关“肉夹馍”：

潼关“肉夹馍”是一种著名的陕西小吃，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

南街背芯子：

南街背芯子是一种传统民间艺术形式，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

秦腔脸谱绘画：

秦腔脸谱绘画是一种传统戏剧脸谱绘画技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

关中事酒制作技艺：

关中事酒制作技艺是一种传统酿酒技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

澄城水盆羊肉：

澄城水盆羊肉是一种传统美食，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

中华老字号西安饭庄陕菜：

中华老字号西安饭庄陕菜是一种传统陕菜制作技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

中华老字号同盛祥西安市牛羊肉泡馍制作技艺：

同盛祥的牛羊肉泡馍制作技艺已入选陕西省非物质文化遗产名录。

中华老字号德发长饺子制作技艺：

德发长的饺子制作技艺已入选陕西省非物质文化遗产名录。

中华老字号德懋恭水晶饼制作技艺：

德懋恭的水晶饼制作技艺已入选陕西省非物质文化遗产名录。

北张村传统造纸技艺：

北张村传统造纸技艺是一种传统造纸技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

狄寨徐文岳泥哨制作技艺：

狄寨徐文岳泥哨制作技艺是一种传统泥塑技艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

竹篾子灯笼编织技艺：

竹篾子灯笼编织技艺是一种传统手工艺，已入选陕西省非物质文化遗产名录。

29