undurraga红酒

Undurraga红酒是一款 品质优异的智利葡萄酒，以其 复杂的风味特征和 较高的评分而受到赞誉。以下是关于Undurraga红酒的详细评价：

酒庄背景

安杜拉加酒庄（Undurraga）是一家拥有超过百年酿造历史的智利酒庄，是智利第一家出口瓶装酒的酒庄。该酒庄的葡萄酒被誉为智利“最具规模和质量的葡萄酒之一”，并且是“智利最具盛誉，高质量酒庄”。

酒款介绍

ALIWEN红酒：这是一款100%赤霞珠酿造的红酒，酒精度为14.0%vol。它具有易于饮用、轻盈的特点，葡萄经过苹果酸乳酸发酵后，80%的混合物在法美橡木桶中陈酿6~9个月，剩下的20%保存在不锈钢桶中。该酒香气复杂，带有成熟的红色水果、香草、巧克力、烟草和榛子的味道，口感丰满，单宁柔和圆润，适合搭配牛肉、野味、成熟奶酪和面食。

领地猎人佳丽酿干红葡萄酒（Undurraga T.H. Carignan, Maule Valley, Chile）：这款酒常获得各葡萄酒专业评分机构90分左右评分，品质较佳。它具有复杂、凝练的风味特征，风味余味持久，强劲有力，结构精细。

口感与风味

Undurraga红酒通常具有浓郁的果香，如李子、蓝莓、香料和巧克力的香气，酒体饱满，单宁丰富且细腻，余味清新。部分酒款还带有烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味，陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。

搭配建议

ALIWEN红酒适合搭配牛肉、野味、成熟奶酪和面食。

领地猎人佳丽酿干红葡萄酒适合搭配各种红肉、意粉、羔羊肉和家禽肉。

评分与认可

Undurraga的葡萄酒在专业评分机构中常获得较高的评分，如90分左右，显示出其品质的优异和专业认可。

综上所述，Undurraga红酒凭借其卓越的酿造工艺、复杂的风味特征和较高的评分，成为了一款备受推崇的智利葡萄酒。无论是从品质、口感还是搭配建议上，它都表现出色，适合各种场合和搭配需求。