鸡和洋葱怎么做好吃吗

主料：鸡腿500克、大蒜50克、洋葱100克

辅料：油50毫升、生抽酱油1汤匙、盐少许、辣酱面少许、黄酒1汤匙、生粉1汤匙

制作方法：

1. 鸡腿洗净后沥干水分，洋葱和大蒜洗净切丝。

2. 鸡腿切成块状，加入盐、生抽酱油、生粉和黄酒，抓匀后腌1小时以上。

3. 锅内倒入油，温油把腌制好的鸡肉炸至熟透，再转大火炸至颜色金黄后捞起控油。

4. 洋葱煸炒出香味后加入大蒜继续煸炒至变色，再加入少许盐煸炒均匀。

5. 最后把炸好的鸡肉回锅，煸炒片刻后熄火出锅。

主料：鸡腿肉

配料：洋葱、大葱

调料：盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、食用油

烹饪步骤：

1. 鸡腿肉切成块，用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制。

2. 洋葱和大葱切成小段备用。

3. 锅中加油，将腌制好的鸡腿肉煎至金黄色。

4. 加入洋葱翻炒至软，倒入生抽、蚝油和少许白糖调味，撒上大葱段继续翻炒。

用料：洋葱半个、鸡肉300克、小红辣椒6个、尖椒1个、香菜2根、辣椒油2小勺、盐适量、鸡精适量、花椒适量、大料适量、香叶2片、桂皮1块、葱2根、姜5片

制作方法：

1. 洋葱去皮洗净，鸡肉洗净。

2. 锅中加水，放入鸡肉和调料，大火烧开转中火煮十五分钟。

3. 捞出煮熟的鸡肉待凉，撕成丝。

4. 洋葱、青红椒切丝，香菜切段，加入辣椒油、盐、鸡精拌匀即可食用。

主料：鸡胸肉100克、洋葱400克

辅料：油适量、调味鸡汁适量、急汁适量、蒜头适量

制作方法：

1. 鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁和生粉，拌匀。

2. 洋葱去皮，洗净，切丝。

3. 热油锅，放入蒜片和洋葱丝，煸炒出味。

4. 放入腌制好的鸡肉丝，炒匀。

5. 倒入适量的清水，盖锅盖，中火焖煮至熟。

6. 揭盖，倒入适量的急汁，炒匀即可关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。