太原哪家铁锅焖面好吃
在太原,有几家铁锅焖面非常受欢迎,以下是一些推荐:
韩建良焖面
地址:太原市小店区平阳路与北园街交叉口东50米路南
推荐理由:韩建良焖面是太原铁锅焖面的代表之一,面条筋道弹牙,配菜丰富多样。推荐品尝他们家的酱肉豆角焖面,面条吸饱了汤汁,油润筋道,香气扑鼻。会吃的老饕还会在焖面上桌时先加入老陈醋和花生碎,提升口感层次。
涛涛卤面馆
地址:太原市迎泽区桃园正街3号(农业大厦对面)
推荐理由:涛涛卤面馆是太原打卤面的佼佼者,这里的打卤面色泽鲜亮,卤汁浓厚。推荐品尝他们家的招牌打卤面,卤汁里的木耳、黄花菜、豆腐干等配菜都入了味,满满一层裹在面条上,让人回味无穷。
老崔手擀面
地址:太原市万柏林区千峰南路156号
推荐理由:老崔手擀面是太原人心目中的“白月光”,面条劲道弹牙,没有肉沫,而是各种可以自行选择的配菜。其中有一家,不仅是老太原人从小吃到大的美味,还令美食博主“乌啦啦”赞不绝口。
闫师傅剔尖面
地址:太原市小店区体育西路918号亲凤苑南区
推荐理由:闫师傅剔尖面是太原剔尖“天花板”,粗面条硬实且劲道,卤子略微偏咸,十分下饭。还有炖到软烂的小鸡腿,十分入味。不知道吃什么的时候,就来一碗剔尖吧。
老四酱肉焖面