餐饮人踩过的坑有哪些
餐饮人在经营过程中可能会遇到以下一些常见的陷阱：
小城市受众小
错误地认为小城市的市场受众小，实际上小城市也有其独特的消费群体和需求。
加盟技术含量低
加盟并不一定是低技术含量的，很多加盟品牌提供的技术支持和服务是非常专业的。
店越多越好
没有品牌支撑，店铺数量再多也难以形成有效的市场影响力。
盲目跟风
看到别人做什么赚钱就盲目跟随，而不进行充分的市场调研和自身分析。
选址不当
因租金便宜而选择偏远地段或新商圈，未考虑人流量、竞争和目标客群。
过度依赖折扣促销
长期依赖折扣促销会降低顾客对品牌价值的认知，影响长期经营。