自制红酒一次放多少白酒

自制红酒时加多少白酒，主要取决于个人口味和期望的酒精度数。以下是一些常见的方法和建议：

一般情况下，自制葡萄酒可以不加白酒，只加糖和酵母。如果觉得酒精度数低，可以适量加入白酒来提升酒精度数至18度左右。

如果想要提升酒精度数，可以每百斤葡萄加3两白酒。但需要注意的是，加白酒后酒味可能会变差，因此需要根据个人口味适量添加。

有建议称，6斤葡萄加1斤白糖，也可以根据个人口味更改比例。如果需要提升酒精度数，可以在此基础上适量加入白酒。

有人提到使用高度白酒10斤、玫瑰香葡萄酒2斤、冰糖1斤来制作葡萄酒，但这种方法并不常见，且比例较为特殊，可能需要进一步验证其效果。

建议

初次尝试：建议先按照6斤葡萄加1斤白糖的比例进行制作，然后根据口感和酒精度数进行调整。

酒精度数：如果希望酒精度数达到18度左右，可以适量加入白酒，但要注意不要过量，以免影响口感。

测试酒精度数：在制作过程中，可以使用酒精测试仪来测量酒精度数，以确保达到期望的效果。